肺癌，在临床上又称为支气管肺癌，是在呼吸系统中最常见的癌肿，在我国占了所有恶性肿瘤的第二位。专家就新的统计发现，近年来肺癌患者有渐趋年轻化的倾向，女性发病率也有增高趋势，已占第二位，仅次于乳腺癌。因此对它的预防工作已被大家日益重视。
专家经过深入研究，在排除吸烟因素的影响后，类胡萝卜素与肺癌之间的关联明显减弱。但当他们得出了类胡萝卜素的生物利用度调整评分后，番茄红素与肺癌危险在吸烟者和非吸烟者中都有很强的负相关。
番茄红素能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险，但其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的有相反的作用。饮食中高水平的番茄红素似乎能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险。然而其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的作用是相反的，即它们对吸烟者或曾吸烟者只有很少的或没有保护作用。
在非吸烟者中，α胡萝卜素摄入量占前20%的人同后20%的人相比，发生肺癌的危险低63%。β-胡萝卜素、黄体素和β隐黄素也有类似的不明显的降低癌症危险的趋势。在排除饮食评价时间与随访时间相差4-8年的因素后，发现两者间仍有很强的关联。因此作者认为类葫萝卜素与发生肺癌危险间的确有一段相当长的潜伏期。
类似食物中存在的其它植物性化学物质要比类胡萝卜素在减少致癌作用方面更重要。在水果蔬菜丰富的饮食中补充类胡萝卜素是不明智的建议。
专家提醒：运动可使肺功能强健。尤其是凛冽的冬天，在空气清新处跑步，肺部气体与新鲜空气“对流交换”，极利于呼吸道及肺部。
