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  • 胃癌的饮食禁宜

    来源:中国癌症救助网 作者:胃癌专家 时间:2009-06-25

      饮食宜忌:多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质、乳类、牛奶等摄入,以利保护胃粘膜。少吃或不吃腌菜。忌食烟熏和油煎食物。禁食霉变的食物。忌烟酒。

      ·鲜仙人掌50克、牛肉100克。仙人掌洗净去刺,切细。牛肉切块和仙人掌一起放入油锅中,旺火炒熟,调味后食牛肉和仙人掌。主要适用于胃癌伴疼痛明显者。
      ·仔鸡1只、大蒜70克。大蒜用水洗净,用刀背压裂,除去外皮。将鸡洗净,把蒜装入鸡肚内,放入锅中,加少许盐和1200毫升水,盖锅盖,煮熟,即可食用。适用于胃癌虚寒性疼痛。
      ·羊奶250克、冰糖50克、鸡蛋1-2个。用少许冷水煮溶冰糖,倒入羊奶煮沸,在锅内打入鸡蛋,搅拌均匀,煮至微沸,即可食用。用于胃癌干呕、肢体虚冷者。
      ·龙眼肉25克、红枣5个、粳米100克。同煮粥食,每天早晚各食1-2碗,用于胃癌贫血严重者。
    ·人参15克、甲鱼500克、猪蹄250克。甲鱼切成方块,猪蹄洗净。与人参一起放入锅中,加适量冷水,文火煮熟,盐调味即可食用。适用于胃癌化疗后贫血。
      ·阿胶15克、糯米100克、红糖少许。糯米煮粥,将熟时放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,煮2-3沸,阿胶化尽为液。食时加少许红糖调味。每两天服一次即可。适用于胃癌化疗后白细胞减少。
      ·黄芪10克、党参20克、枸杞子15克、茯神10克、淮山15克、龙眼肉15克、猪排骨300克,或整鸡1只。将黄芪等药物常法煎煮后取药液加入排骨或鸡,再加适量清水。先大火后小火,煮炖3-4小时。每次1小碗,吃肉喝汤,可用5碗。余下的放入冰箱,用时煮开即可,每两天吃一次。用于晚期胃癌身体虚弱者。
      ·乳鸽1只、大枣10个、香菇3个、姜5克。乳鸽洗净斩块,以黄酒、白糖、熟植物油调汁腌渍。红枣、香菇、姜片同时放入鸽肉碗中拌匀,待米饭水烧得将干时,将鸽肉、红枣等铺于饭面上,盖严后文火焖熟。晚餐食用,但不宜过饱。用于胃癌手术后调养。
      ·红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。经常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗方治疗。
      ·陈皮红枣饮:桔子皮1块,红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次,此食疗方行气健脾,降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
      ·桂圆花生汤:花生连红衣250克,大枣5枚,桂圆肉12克。大枣去核,与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次,养血补脾,贫血明显者可用此方。
      ·健胃防癌茶:向日葵杆蕊或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶,长期饮用,有防癌,抗癌消炎之功效。胃癌术后吻合口有炎症者可选此膳。

     



     


     


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